Содержание
Главное отличие
Зерновые культуры считаются важной частью рациона человека во всем мире, благодаря их легкому хранению и наличию углеводов, которые они производят по всему миру. Зерновые также являются основным продуктом питания, и в нем много продуктов, в зависимости от того, что вы решите съесть. На самом деле злаки - это трава, которая выращивается из-за ее пищевых компонентов. Пшеница и ячмень - это два вида обычно потребляемых злаков по всему миру, они также считаются основными продуктами питания. Оба этих злака принадлежат к одному и тому же порядку, семье и племени, и поэтому люди часто путаются между ними. Наиболее заметное различие между этими культурами заключается в том, что пшеница является зерновой рода Triticum, а ячмень - культурой рода Hordeum.
Сравнительная таблица
| пшеница | Ячмень |
| Пшеница является культурой рода Triticum. | Ячмень является культурой рода Hordeum. |
| Научное название | |
| Тритикаум Фестиваль | Hordeum vulgare |
| Научная классификация | |
| Королевство: Планты и порядок: Поалес Семья: Poaceae и подсемейство: Pooideae Племя: Тритицеи и Род: Тритикума | Королевство: Планты и порядок: Поалес Семья: Poaceae и подсемейство: Pooideae Племя: Тритицеи и Род: Ордеум |
| использование | |
| Пшеница используется для приготовления печенья, хлеба, печенья, макарон, лапши, чаппати и других сухих завтраков. | Ячмень используется в качестве одного из основных ингредиентов, используемых для образования пива и других алкогольных напитков, а также широко используется в качестве корма для скота. |
| Промысловые | |
| Пшеница собирается в летние месяцы. | Ячмень собирают в более теплое время года. |
Что такое пшеница?
Пшеница является одним из видов зерновых культур, которые в основном выращивались в регионе Левант, но теперь выращиваются по всему миру. Это один из самых производимых зерновых в мире после кукурузы и риса. Примерно несколько лет назад рис был вторым по величине производимым зерном после кукурузы, но увеличение производства риса заставило его переместиться на третье место по производству зерновых. Пшеница также считается одним из основных продуктов питания, потому что она является основным источником растительного белка в пище человека. В нем содержится больше белков, чем в других зерновых культурах, таких как кукуруза и рис. Когда речь идет об использовании человеком культур в качестве продовольствия, пшеница является вторым наиболее потребляемым зерновым зерном после риса. Некоторые из известных видов собираемой пшеницы: твердая красная пшеница, мягкая красная пшеница и твердая пшеница. Пшеница лучше всего растет в прохладную погоду, а когда она готова к уборке, она приобретает коричневый или золотистый оттенок. Для приготовления или выпечки пшеницу обжигают. В глинтвейне или в виде муки пшеница используется для приготовления печенья, хлеба, печенья, макарон, лапши, чаппати и других сухих завтраков. Пшеница является важным источником витаминов, белков и минералов, поэтому она является основным продуктом питания.
Что такое ячмень?
Ячмень - это тип зерновых, который используется в качестве заготовки зерновых, а также широко используется в качестве корма для скота. Помимо этого, наиболее заметным применением ячменя является то, что он используется в качестве одного из основных ингредиентов, используемых для образования пива и других алкогольных напитков. Ячмень имеет более сильный вкус, чем пшеница, поэтому он предпочтительнее последнего, когда речь идет об использовании его в качестве основного ингредиента для его употребления в алкогольных напитках. Он имеет более низкое содержание белка по сравнению с пшеницей и имеет более высокое содержание клетчатки, чем пшеница. Ячмень не нужно перемалывать для приготовления или выпечки, как пшеница, его можно легко приготовить как рис. Настоятельно рекомендуется для тех, кто страдает от низкого уровня плохого (LDL) холестерина или тех, кто хочет похудеть. Помимо этого он также рассматривается в качестве основной диеты для больных диабетом.
Ключевые отличия
- Пшеница - это злаки рода Triticum, а ячмень - это культура рода Hordeum.
- В глинтвейне или в виде муки пшеница используется для приготовления печенья, хлеба, печенья, макаронных изделий, лапши, чаппати и других хлопьев для завтрака, тогда как ячмень используется в качестве одного из основных ингредиентов, используемых для образования пива и других алкогольных напитков и также широко используется в качестве корма для скота.
- Ячмень не нужно перемалывать для приготовления или выпечки, как пшеница, его можно легко приготовить как рис.
- Ячмень имеет более низкое содержание белка по сравнению с пшеницей и имеет более высокое содержание клетчатки, чем пшеница.
- Ячмень собирают в более теплое время года, с другой стороны, пшеница процветает в более прохладное время года.
