Содержание

• Главное отличие
• Чечевица против бобов
• Сравнительная таблица
• Что такое чечевица?
• Какие бобы?
• Ключевые отличия
• Заключение

Главное отличие

Основное различие между чечевицей и бобами заключается в том, что чечевица имеет форму плоского диска и меньше по размеру, а бобы имеют овальную или почковидную форму и больше.

Чечевица против бобов

Чечевица - это члены семейства бобовых (фрукты или семена растений, найденные в стручках или сарае). Это мелкие овощи с линзовидной формой. Фасоль также является частью семейства бобовых, и они растут в стручках. Они крупнее чечевицы с почечной формой. Чечевица доступна в широком ассортименте видов. Однако только три из них являются самыми популярными. Эти типы включают зеленую, коричневую и красную чечевицу. Есть много видов бобов, которые отличаются по времени приготовления и питательной ценности. Чечевица содержит больше клетчатки и меньше углеводов. Фасоль содержит больше углеводов и меньше клетчатки. Чечевица готовится быстро и не требует предварительного замачивания. Время их приготовления отличается от типа к типу. Бобы печально известны тем, что они долго готовят. Но это время сокращается при замачивании на ночь перед приготовлением. Этот метод замачивания бобов также полезен для удаления некоторых неперевариваемых сахаров, которые могут вызвать метеоризм. Время их приготовления также зависит от их типа; чем больше фасоль, тем больше времени требуется на приготовление. Чечевица содержит белок и необходимые витамины. Эти овощи могут быть заменителями мяса и других белковых продуктов. Бобы могут быть лучшим дополнением к диетическому плану пациентов с диабетом, поскольку они не вызывают повышение уровня сахара в крови и содержат достаточное количество белков и витаминов. Чечевица обычно не сохраняет свою форму при приготовлении. Фасоль имеет тенденцию сохранять свою форму при приготовлении.

Сравнительная таблица

Что такое чечевица?

Его латинское название ‘’Объектив Culinaris ’’, четко отражает форму чечевицы. Прямое значение латинского названия - «кулинарная линза». Чечевица является членом семейства бобовых (плод или семя растений, найденных в стручках или сарае). Чечевица доступна в широком ассортименте видов. Три самых популярных типа - зеленая, коричневая и красная чечевица. Коричневая чечевица дешевая и хорошо сочетается с супами. Зеленая чечевица относится к французской чечевице, и они в основном используются для салатов. Их моча такая же, как у белугской чечевицы, и при приготовлении они становятся твердыми. Красная чечевица быстрее готовится и часто становится золотой и теряет форму после приготовления. Чечевица содержит большое количество клетчатки. Обычно полстакана вареной чечевицы содержит 7,8 г клетчатки. Чечевица содержит меньшее количество углеводов. Время их приготовления отличается от типа к типу. Красная чечевица готовится около 20 минут, зеленая чечевица - от 30 до 45 минут, а коричневая чечевица - от 45 до часа. Чечевицу легко хранить после приготовления. Их можно найти сухими или приготовленными в банках в магазинах. Хотя они могут иметь тенденцию терять цвет после продолжительного времени, они не теряют свою пищевую ценность и вкус. Основными особенностями пульса чечевицы являются:

• имеют пониженное содержание жира и высокое содержание белка и основных витаминов
• заменители мяса и других белоксодержащих продуктов
• содержит больше волокон и меньше углеводов

Какие бобы?

Бобы являются частью семейства бобовых, так как они растут в стручках. Они крупнее чечевицы с почечной формой. Бобы являются лучшим дополнением к диетическому плану пациентов с диабетом, поскольку они не вызывают повышения уровня сахара в крови. Чашка вареной фасоли дает 15 граммов клетчатки, которая полезна для организма. Фасоль универсальна и может быть добавлена ​​во многие блюда, такие как карри, супы или салаты. Их можно использовать как стандартную диету или как альтернативу мясным продуктам, так как они содержат достаточное количество белков. Фасоль, как правило, лучше держит форму, когда готовится. Полстакана бобов содержит около 27 г углеводов и 5,2 г жиров. Но это содержание углеводов и жиров отличается от одного типа бобов к другому. Кроме того, бобы занимают больше времени, чем чечевица. Но правильно пропитанные бобы могут занять до 45 минут, чтобы полностью приготовиться. Это время зависит от типа бобов. Бобы имеют следующие особенности:

• обеспечить снижение натрия и калорий
• полезны для организма с необходимыми жирными кислотами
• имеют низкое содержание жира, содержат большое количество омега-3 жирных кислот

Ключевые отличия

1. Чечевица содержит больше клетчатки и меньше углеводов, тогда как бобы содержат больше углеводов и меньше клетчатки.
2. Четвертая чашка сухой чечевицы содержит колоссальные 13 граммов клетчатки, в то время как четвертая чашка фасоли содержит около половины того, что в 7 граммах клетчатки и фасоли гарбанзо содержит только 6 граммов клетчатки.
3. Чечевица занимает меньше времени, чтобы приготовить с другой стороны, бобы занимают больше времени. Время приготовления бобов можно уменьшить, погрузив их в воду.
4. Чечевица обычно не сохраняет свою форму при приготовлении, наоборот, бобы, как правило, сохраняют свою форму при приготовлении.
5. Чечевица представляет собой пульс небольшого размера с линзообразной формой, с другой стороны фасоль больше, чем чечевица с почечной формой.

Заключение

Чечевица и бобы, принадлежащие к одному семейству бобовых, чечевица и бобы имеют много преимуществ для здоровья.