Энчилада против Буррито - Какая разница? - Разные Вопросы

Видео: Простой рецепт мексиканского буррито (С Покашеварим!)

Содержание

Основное различие между энчиладой и буррито состоит в том, что Энчилада - кукурузная лепешка, обернутая вокруг начинки и покрытая соусом из перца чили а также Буррито - это мексиканская еда, состоящая из лепешки из пшеничной муки, завернутой или свернутой в цилиндрическую форму, чтобы полностью покрыть начинку.

Enchilada

Энчилада (испанский:) - кукурузная лепешка, обернутая вокруг начинки и покрытая соусом из перца чили. Энчилада может быть наполнена различными ингредиентами, включая различные виды мяса, сыр, бобы, картофель, овощи или их комбинации.
буррито

Буррито (английский:, испанский: (слушай)) - это блюдо мексиканской и техасско-мексиканской кухни, которое состоит из большой пшеничной лепешки с различными другими ингредиентами. Он заворачивается в цилиндр с закрытым концом, который можно подобрать, в отличие от тако, где лепешка просто складывается вокруг начинки. Тортилью иногда слегка жарят на гриле или готовят на пару, чтобы смягчить ее, сделать ее более пластичной и позволить ей прилипать к себе при намотке. Мокрый буррито, однако, покрыт соусом и поэтому не может быть собран. В Мексике мясо и жареные бобы часто являются единственными начинками. В Соединенных Штатах, однако, начинки для буррито могут включать большое количество ингредиентов, таких как рис по-мексикански или простой рис, вареные бобы или жареные бобы, салат, сальса, мясо, гуакамоле, сыр, сметана и различные овощи. Размеры буррито сильно различаются, а некоторые могут быть очень большими.