Содержание
- Главное отличие
- Телятина vs. говяжий
- Сравнительная таблица
- Что такое телятина?
- Что такое говядина?
- Ключевые отличия
- Заключение
Главное отличие
Основное различие между телятиной и говядиной заключается в том, что телятина - это мясо телят, а говядина - мясо крупного рогатого скота.
Телятина vs. говяжий
Люди ели мясо с доисторических времен. Они разводили скот около 8000 г. до н.э., чтобы обеспечить беспрепятственный доступ к молоку и коже. Неизвестно, когда люди начинают готовить мясо, но со временем на него появляется большой спрос. Мы используем другой тип мяса в нашей повседневной жизни, например, курицу, баранину, говядину, телятину и т. Д. Телятину получают от молодняка крупного рогатого скота в возрасте от 6 до 7 месяцев, тогда как, когда телята достигают возраста одного года, их называют коровой или крупного рогатого скота Это мясо тогда называют говядиной. Другими словами, телятина - это мясо телят; с другой стороны, говядина происходит от более крупного рогатого скота. Телятина имеет ярко-розовый цвет; говядина становится темно-красной. Кроме того, телятина немного нежнее, чем говядина, потому что ее мышцы не работают так же хорошо, как мышцы говядины, и у нее гораздо более мягкий вкус. Телятина на самом деле легче усваивается организмом, чем говядина, потому что мясо намного нежнее. Содержание телятины и говядины на самом деле не слишком отличается друг от друга. Но говядина содержит в три раза больше железа и цинка в два раза больше, чем телятина. С другой стороны, телятина содержит больше калия, магния, меди, фосфора, чем другие. Говоря о витаминах, следует отметить, что в телятине содержится относительно много витаминов, потому что в ней содержится в два раза больше витаминов В3 и В5, чем в других. Но последний содержит в два раза больше витамина В12, чем другие, и оба содержат почти одинаковое количество витамина В6 и К.
Сравнительная таблица
| Телятина | говяжий |
| Мясо телят или крупного рогатого скота моложе 20 недель известно как телятина. | Мясо крупного рогатого скота известно как говядина. |
| цвет | |
| Телятина имеет ярко-розовый цвет. | Говядина имеет более темный красный цвет. |
| Нежный | |
| Телятина немного более нежная, или у нее гораздо более мягкий вкус, потому что ее мышцы работают не так хорошо, как мышцы говядины. | Говядина менее нежна из-за чрезмерного использования мышц. |
| пищеварение | |
| Телятина на самом деле легче усваивается организмом благодаря своей мягкости. | Говядина трудно переваривается из-за своей твердости. |
| Цена | |
| Телятина дороже. | Говядина дешевле. |
| карбюратор | |
| Телятина не содержит углеводов, поэтому она полезна для людей, которые избегают употребления продуктов с высоким содержанием калорий и холестерина. | Говядина имеет высокое содержание углеводов. |
| Полезные ископаемые | |
| Телятина имеет низкое содержание минералов. | Говядина имеет немного более высокое содержание минералов. |
| витамин | |
| В телятине больше витаминов. | Говядина имеет низкое содержание витаминов. |
| Воспалительная и иммунная помощь | |
| Телятина не оказывает никакой воспалительной или иммунной помощи. | Многие проблемы с иммунитетом и хроническим воспалением радикально уменьшаются из-за потребления говядины, питаемой травой |
| приготовление еды | |
| Телятину легко приготовить. | Чем старше животное, тем больше времени требуется на приготовление пищи. |
Что такое телятина?
Телятина - это мясо или телятина. Это не зависит от пола или типа животного, только в возрасте - чем моложе теленок, тем ярче цвет. Существует много разновидностей: телятина боб - это мясо теленка пятидневного возраста, телятина на молоке - это мясо телят в возрасте от 18 до 20 недель, телятина или телята, питающиеся зерном в возрасте от 22 до телят, 26 недель - красная телятина или телятина на зерне, а розовая мука - это мясо теленка в возрасте 35 недель. Телятина немного более нежная, или у нее гораздо более мягкий вкус, потому что ее мышцы работают не так хорошо, как мышцы говядины. Телятина легко готовится и стоит дороже.
Что такое говядина?
Говядина - это мясо от взрослых коров. Это третье по потреблению мясо в мире, и его можно готовить различными способами. Говядина - это более плотное мясо с очень устойчивым вкусом. Чем старше животное, тем больше времени нужно для приготовления. Кроме того, исследования показывают, что проблемы с иммунитетом и хроническим воспалением радикально уменьшаются благодаря потреблению говядины, питаемой травой. И все это благодаря большому количеству антиоксиданта витамина Е и бета-каротина, селена и цинка в консистенции говядины. Конъюгированная линолевая кислота (CLA) представляет собой жирную кислоту омега-6, присутствующую в говядине, питаемой травой. Его уникальная структура способствует различным преимуществам для здоровья, таким как поддержка воспаления и иммунитета, увеличение костной массы, регулирование уровня сахара в крови, поддержание мышечной массы тела и уменьшение жира в организме.
Ключевые отличия
- Мясо телят или крупного рогатого скота моложе 20 недель называется телятиной, а мясо крупного рогатого скота - говядиной.
- Телятина имеет ярко-розовый цвет; с другой стороны; говядина имеет более темный красный цвет.
- Телятина немного более нежная, или у нее гораздо более мягкий вкус, потому что ее мышцы не работают так же, как мышцы говядины, наоборот, говядина менее нежна из-за чрезмерного использования мышц.
- Телятина на самом деле легче усваивается организмом благодаря своей мягкости, с другой стороны, говядину трудно переваривать из-за ее твердости.
- Телятина дороже; с другой стороны, говядина дешевле.
- Телятина не содержит углеводов, поэтому она полезна для людей, которые избегают употребления высококалорийной пищи или продуктов с высоким содержанием холестерина, в то время как в говядине содержится много углеводов.
- Телятина имеет низкое содержание минералов, в то время как говядина имеет немного более высокое содержание минералов.
- В телятине больше витаминов; с другой стороны, говядина имеет низкое содержание витаминов.
- Телятина не оказывает никакой воспалительной или иммунной помощи, в то время как любые проблемы со здоровьем и хроническое воспаление радикально уменьшаются благодаря потреблению говядины, питаемой травой.
- Телятину легко приготовить, с другой стороны, чем старше животное, тем больше времени требуется для приготовления.
Заключение
Из вышеизложенного следует, что телятина - это мясо молодого крупного рогатого скота, которое мягко и легко готовится, в то время как говядина - это мясо взрослого крупного рогатого скота, которое трудно и трудно готовить.
