Содержание
- Главное отличие
- Глобулярные белки против белковых волокон
- Сравнительная таблица
- Что такое глобулярные белки?
- Что такое волокнистые белки?
- Ключевые отличия
Главное отличие
Вид белков, которые в основном сферические, имеют сферическую природу и легко растворимы в воде, в отличие от других типов, известных как глобулярные белки. Виды белков, которые существуют только у животных и имеют вид стержня, который может выглядеть как проволочная сферическая рана, перевернутая в здание, известное как волокнистые белки.
Глобулярные белки против белковых волокон
Белки являются важнейшими биологическими соединениями, которые необходимы человеческому организму в большом количестве, благодаря своей огромной молекулярной массе, они считаются макромолекулами для различных функций и процессов синтеза в организме человека. Эти белки состоят из одной или нескольких полипептидных цепей, хотя основной структурной единицей белка является аминокислота. Для образования биологических белков аминокислоты объединяются через пептидные связи. Слово «белок» взято из греческого слова «протеос», что означает «первый». Название показывает их потребность в организме для выполнения различных функций. Они присутствуют в протоплазме клетки и отвечают за различные функции, включая транспортировку таких веществ, как кислород, минералы, металлы и т. Д., А также за механическое движение в организме человека. На основании трехмерных структур растворимости они классифицируются как глобулярные и волокнистые белки. Оба белка одинаково необходимы для организма. Белок, имеющий палочковидную, нитевидную или пластинчатую структуру с качеством нерастворимости в воде, называется волокнистыми белками, тогда как белок, имеющий нерегулярную аминокислотную последовательность и обладающий способностью растворяться в воде, называется глобулярный белок.
Вид белков, которые в основном сферические, имеют сферическую природу и легко растворимы в воде, в отличие от других типов, известных как глобулярные белки. Класс белков, распространяющийся исключительно на животных, имеет вид, похожий на стержень, который может выглядеть как проволочная сферическая рана, перевернутая в здание, известное как волокнистые белки. Абсолютно другое название, используемое для таких типов белков, охватывает сферопротеины, поскольку они имеют сферическую форму и, в основном, являются наиболее многочисленными, наряду с волокнистыми, мембранными и неупорядоченными белками. Другое название, используемое для таких типов, охватывает склеропротеины и в основном используется в качестве запасного белка, который превращается в полезный каждый раз, когда дефицит такого витамина существует по всему телу.
Волокнистые белки не должны обладать способностью растворяться в воде и поэтому не могут быть растворены. С другой стороны, глобулярные белки нерастворимы в воде и даже кислотах и основаниях. Драйв притяжения, который существует между молекулами для волокнистых белков, остается сильнее. С другой стороны, сила притяжения, которая существует между глобулярными белками, имеет слабую водородную связь. Основной вид волокнистых белков состоит из шелка, шерсти и пор, а также пор и кожи. С другой стороны, первые типы глобулярных белков охватывают яйцо, молоко и другие.
Сравнительная таблица
| основа | Глобулярные белки | Белковые волокна |
| Растворимость | Глобулярные белки растворимы в воде, кислотах и основаниях. | Волокнистые протеины остаются нерастворимыми в воде, кислотах и основаниях. |
| Форма и Размер | Глобулярные белки имеют шарообразные сферические формы, которые имеют трехмерную (3D) природу. | Волокнистые белки имеют палочковидную, нитевидную или пластинчатую структуру. |
| Межмолекулярные силы | слабый | сильный |
| функция | Глобулярные белки выполняют различные функции, включая транспортировку кислорода в крови, метаболизм глюкозы, накопление кислорода в мышцах и выступают в качестве катализатора для сотен реакций, происходящих в организме. | Волокнистые белки выполняют десятки функций; от обеспечения прочности на растяжение, жесткости, упругости, до обеспечения структурных функций, таких как формирование каркасных структур внутри клеток и мембранных структур. |
| пример | Примерами глобулярных белков являются миоглобин, инсулин, трансферрин и гемоглобин. | Примерами волокнистых белков являются коллаген, десмин, эластин и F-актин. |
Что такое глобулярные белки?
Глобулярные белки представляют собой водорастворимые белки, которые имеют неправильную аминокислотную последовательность и имеют шарообразную сферическую форму. Эти формы имеют трехмерную (трехмерную) природу, поскольку полипептидные цепи складываются таким образом, чтобы образовывать их. Поскольку они растворимы в воде, они могут транспортироваться в зону действия путем растворения в крови и других жидкостях организма. Помимо растворимости в воде, они также обладают способностью растворяться в кислотах и основаниях. По сравнению с волокнистыми белками они представляют собой более сложные структуры, так как они образованы полипептидными цепями, которые сгибаются и образуют шариковидную конечную форму. Одной из причин их растворения в воде и других компонентах является их слабая межмолекулярная сила. Они выполняют различные функции в организме человека, включая транспорт кислорода в крови, метаболизм глюкозы, накопление кислорода в мышцах и выступают в качестве катализаторов сотен реакций, происходящих в организме. Одними из лучших примеров глобулярных белков являются миоглобин, инсулин, трансферрин и гемоглобин.
Что такое волокнистые белки?
Волокнистые белки - это белки, которые остаются нерастворимыми в воде, кислотах, основаниях и других подобных соединениях. По сравнению с глобулярными белками они обладают более сильными межмолекулярными силами притяжения. Поэтому их нелегко растворить или разделить. Они имеют стержнеобразную, нитевидную или листообразную структуру, что делает их менее сложными в отношении формы. Как видно из названия, большинство волокнистых белков сшиты таким образом, что они образуют волокнистые структуры. Они одинаково важны, как и другие белки, хотя они имеют больше работы в механической опорной функции организма. От обеспечения прочности на растяжение, жесткости, упругости до выполнения структурных функций, таких как формирование каркасных структур внутри клеток и мембранных структур, они должны выполнять десятки задач в организме человека. Одними из лучших примеров волокнистых белков являются коллаген, десмин, эластин и F-актин.
Ключевые отличия
- Глобулярные белки растворимы в воде, кислотах и основаниях, тогда как волокнистые белки остаются нерастворимыми в воде и других соединениях, упомянутых выше.
- Глобулярные белки имеют шарообразные сферические формы, которые имеют трехмерную (3D) природу, поскольку они образованы несколькими складками в полипептидных цепях. С другой стороны, волокнистые белки имеют палочковидную, нитевидную или пластинчатую структуру.
- Глобулярные белки имеют слабую межмолекулярную водородную связь, в то время как волокнистые белки имеют более сильную межмолекулярную силу среди молекул.
- Глобулярные белки выполняют различные функции, включая транспортировку кислорода в крови, метаболизм глюкозы, накопление кислорода в мышцах и выступают в качестве катализатора для сотен реакций, происходящих в организме. С другой стороны, волокнистые белки выполняют десятки функций; от обеспечения прочности на растяжение, жесткости, упругости, до обеспечения структурных функций, таких как формирование каркасных структур внутри клеток и мембранных структур.
