Содержание
-
вкус
Вкус (американский английский) или вкус (британский английский; см. Правописание различий) - это сенсорное впечатление от пищи или другого вещества, которое определяется, прежде всего, химическими ощущениями вкуса и запаха. «Тройничные чувства», которые выявляют химические раздражители во рту и горле, а также температуру и мочеиспускание, также важны для общего гештальта восприятия аромата. Аромат пищи, как таковой, может быть изменен с помощью природных или искусственных ароматизаторов, которые влияют на эти чувства. «Ароматизатор» определяется как вещество, которое придает другому веществу аромат, изменяя характеристики растворенного вещества, заставляя его становиться сладким, кислым, острым и т. Д. Аромат - это качество чего-то, что влияет на чувство вкуса. Из трех химических чувств запах является основным фактором, определяющим вкус продуктов. Пять основных вкусов - сладкий, кислый, горький, соленый и умами (пикантные) общепризнаны, хотя некоторые культуры также включают остроту и олеогустус («жирность»). Количество пищевых запахов не ограничено; следовательно, вкус продукта может быть легко изменен путем изменения его запаха, сохраняя при этом его вкус. Это иллюстрируется искусственно ароматизированным желе, безалкогольными напитками и конфетами, которые, хотя и изготовлены из основ со схожим вкусом, имеют совершенно разные вкусы из-за использования разных ароматов или ароматов. Ароматизаторы пищевых продуктов, выпускаемых серийно, обычно создаются ароматизаторами. Хотя термины «ароматизатор» и «ароматизатор» на общем языке обозначают объединенные химические ощущения вкуса и запаха, те же термины используются в индустрии ароматизаторов и ароматизаторов для обозначения пищевых химикатов и экстрактов, которые изменяют вкус пищи и пищевых продуктов через чувство запах. Из-за высокой стоимости или отсутствия натуральных ароматизирующих экстрактов большинство коммерческих ароматизаторов являются «идентичными природе», что означает, что они являются химическим эквивалентом натуральных ароматизаторов, но химически синтезированы, а не извлечены из исходных материалов. Идентификация компонентов натуральных пищевых продуктов, например, малины, может быть выполнена с использованием таких технологий, как методики свободного пространства, поэтому ароматизатор может имитировать аромат, используя несколько таких же химических веществ, которые присутствуют.
-
вкус
Вкус (американский английский) или вкус (британский английский; см. Правописание различий) - это сенсорное впечатление от пищи или другого вещества, которое определяется, прежде всего, химическими ощущениями вкуса и запаха. «Тройничные чувства», которые выявляют химические раздражители во рту и горле, а также температуру и мочеиспускание, также важны для общего гештальта восприятия аромата. Аромат пищи, как таковой, может быть изменен с помощью природных или искусственных ароматизаторов, которые влияют на эти чувства. «Ароматизатор» определяется как вещество, которое придает другому веществу аромат, изменяя характеристики растворенного вещества, заставляя его становиться сладким, кислым, острым и т. Д. Аромат - это качество чего-то, что влияет на чувство вкуса. Из трех химических чувств запах является основным фактором, определяющим вкус продуктов. Пять основных вкусов - сладкий, кислый, горький, соленый и умами (пикантные) общепризнаны, хотя некоторые культуры также включают остроту и олеогустус («жирность»). Количество пищевых запахов не ограничено; следовательно, вкус продукта может быть легко изменен путем изменения его запаха, сохраняя при этом его вкус. Это иллюстрируется искусственно ароматизированным желе, безалкогольными напитками и конфетами, которые, хотя и изготовлены из основ со схожим вкусом, имеют совершенно разные вкусы из-за использования разных ароматов или ароматов. Ароматизаторы пищевых продуктов, выпускаемых серийно, обычно создаются ароматизаторами. Хотя термины «ароматизатор» и «ароматизатор» на общем языке обозначают объединенные химические ощущения вкуса и запаха, те же термины используются в индустрии ароматизаторов и ароматизаторов для обозначения пищевых химикатов и экстрактов, которые изменяют вкус пищи и пищевых продуктов через чувство запах. Из-за высокой стоимости или отсутствия натуральных ароматизирующих экстрактов большинство коммерческих ароматизаторов являются «идентичными природе», что означает, что они являются химическим эквивалентом натуральных ароматизаторов, но химически синтезированы, а не извлечены из исходных материалов. Идентификация компонентов натуральных пищевых продуктов, например, малины, может быть выполнена с использованием таких технологий, как методики свободного пространства, поэтому ароматизатор может имитировать аромат, используя несколько таких же химических веществ, которые присутствуют.
Вкус (существительное)
Качество, создаваемое ощущением вкуса или, особенно, вкуса и запаха в сочетании.
«Вкус этого яблочного пирога очень вкусный».
Вкус (существительное)
Вещество, используемое для создания вкуса. Вкусовые.
«Вкус был добавлен в пудинг».
Вкус (существительное)
Разнообразие (по вкусу) приписывается объекту.
"Какой вкус жевательной резинки тебе нравится?"
Вкус (существительное)
Характерное качество чего-то.
"вкус опыта"
Вкус (существительное)
Вид или тип.
«Debian - это разновидность операционной системы Linux».
Вкус (существительное)
Один из шести типов кварков (верхний, нижний, странный, очарованный, вверх и вниз) или три типа лептонов (электрон, мюон и тауон).
Вкус (существительное)
Качество, производимое ощущением обоняния; запах; аромат.
"аромат розы"
Вкус (глагол)
Чтобы добавить ароматизатор к чему-то.
Вкус (существительное)
стандартное написание из = британского правописания
«Вкус этого яблочного пирога очень вкусный».
«Вкус был добавлен в пудинг».
"Какой вкус жевательной резинки тебе нравится?"
"вкус опыта"
«Debian - это разновидность операционной системы Linux».
Вкус (глагол)
стандартное написание из = британского правописания
Вкус (существительное)
Это качество всего, что влияет на запах; запах; отдушки; как, аромат розы.
Вкус (существительное)
Это качество всего, что влияет на вкус; то качество, которое удовлетворяет вкус; смаковать; цедра; Вкус; как, вкус еды или питья.
Вкус (существительное)
То, что придает чему-либо особенный запах или вкус, удовлетворяющее обоняние или более приятное восприятие неба; вещество, которое ароматизирует.
Вкус (существительное)
Это качество, которое придает характер любому произведению литературы или изобразительного искусства.
вкус
Чтобы придать аромат; добавить что-то (в виде соли или специи), придать характер или изюминку.
вкус
так же, как вкус, v. и н ..
Вкус (существительное)
общая атмосфера места или ситуации и его влияние на людей;
"чувство города взволновало его"
"священнослужитель улучшил тон встречи"
"у него был запах измены"
Вкус (существительное)
опыт вкуса, когда пикантная приправа попадает в рот
Вкус (существительное)
(физика) виды кварков и антикварков
Вкус (глагол)
придать вкус;
«Приправить куриную грудку после запекания»
Вкус (существительное)
общая атмосфера места или ситуации и его влияние на людей;
"чувство города взволновало его"
"священнослужитель улучшил тон встречи"
"у него был запах измены"
Вкус (существительное)
(физика) виды кварков и антикварков
Вкус (существительное)
опыт вкуса, когда пикантная приправа попадает в рот
Вкус (глагол)
придать аромат;
«Приправить куриную грудку после запекания»