Содержание
Главное отличие
Чау-мейн - это главным образом жареная лапша; его собственное имя происходит от chau-méing, который входит в тайшанский диалект всего китайского юэ. «Чау» означает жареный, «где« мейн »обозначает лапшу. Chop suey, тем не менее, может быть американо-китайским деликатесом, и его можно даже назвать совершенно отличной международной кухней, напоминающей филиппинские деликатесы, индийско-китайские деликатесы, ацтекские деликатесы, индонезийские деликатесы и многие другие. Предполагалось, что это было изобретено в 1896 году гамбургерами китайского посла Ли Хун Чанга, который первым приготовил блюдо, чтобы несколько американских гостей могли поужинать.
Что такое Чоп Сьюи?
Чоп Сьюи может быть жареным жареным мясом, приготовленным из яиц, морепродуктов, мяса и колбасы. У способа, которым это возникло, есть много версий. Единственное, это было абсолютно, это было начато в Условии Калифорнии, в США в середине 1800-ых кантонскими иммигрантами. С другой стороны, это был японский истребитель.
Что такое чау майн?
Чау-Майн может быть жареным жареным мясом, приготовленным из мяса, лапши, рыбы, а также зелени. Лапша создается из зародышей пшеницы, яиц и питьевой воды, которые после приготовления становятся хрустящими. Это подлинное китайское блюдо, которое зародилось в северном Китае, а главное блюдо - это лапша.
Ключевые отличия
- Чоп Сьюи может быть жареным жареным мясом, созданным с использованием множества овощей, говядины и специй, тогда как Чау-Майн может быть жареным жареным мясом, приготовленным из лапши, зелени, мяса и специй.
- Chop Suey возник в южном Китае, где Chow Mein возник в северном Китае.
- Chop Suey подается с рисом, а Chow Mein состоит из лапши.
- Chop Suey обычно создается с тертым соусом, а Chow Mein обычно сочетается с соевым соусом.
- Существует только одна форма Chop Suey, но она может быть сделана из совершенно разных частей, включая говядину, свинину или петуха, а также из нескольких видов зелени, даже где-как
- Чау-Мэйн готовится двумя способами: почти на каждую пшеницу (приготовленная Чау-Майн) или на гриле (хрустящий или гонконгский фуд Чау-Майн).
- Само понятие чау-мэйна широко расходится во всех восточных берегах, в дополнение к западно-западным береговым районам Соединенных Штатов. Chop Suey, тем не менее, является средним в этом американо-китайских деликатесах.
- Точно так же чау-мэйн готовится с использованием небольших вариантов во многих регионах мира, таких как Бразилия, Канада, Южная Азия, Австралия и некоторые другие, но все еще чрезвычайно разнообразен внутри
- Штаты, а также Великобритания. В отличие от чау мейн, лапша в отбивной может быть не приготовлена; лапша для жарки во фритюре обязательна при приготовлении отбивной сью.
- Чоу Мейн нежный или никогда не перекрашивается, а Чоп Сью загущен кукурузным крахмалом или тапиокой, чтобы создать жидкость, прилипшую к овощам, а также сгущенный суй не может обладать точно такой же овощной смесью со времен CS.
