Содержание

• буррито

  
  

  Буррито (английский:, испанский: (слушай)) - это блюдо мексиканской и техасско-мексиканской кухни, которое состоит из большой пшеничной лепешки с различными другими ингредиентами. Он заворачивается в цилиндр с закрытым концом, который можно подобрать, в отличие от тако, где лепешка просто складывается вокруг начинки. Тортилью иногда слегка жарят на гриле или готовят на пару, чтобы смягчить ее, сделать ее более пластичной и позволить ей прилипать к себе при намотке. Мокрый буррито, однако, покрыт соусом и поэтому не может быть собран. В Мексике мясо и жареные бобы часто являются единственными начинками. В Соединенных Штатах, однако, начинки для буррито могут включать большое количество ингредиентов, таких как рис по-мексикански или простой рис, вареные бобы или жареные бобы, салат, сальса, мясо, гуакамоле, сыр, сметана и различные овощи. Размеры буррито сильно различаются, а некоторые могут быть очень большими.

• Chimichanga

  Чимичанга (; испанский язык:) - это жареный во фритюре буррито, популярный в Текс-Мекс, юго-западная кухня США. Блюдо обычно готовят, заполняя мучную лепешку широким спектром ингредиентов, чаще всего рисом, сыром, бобами, мачакой (сушеным мясом), карне адобадой (маринованным мясом), карне сека (сушеной говядиной) или измельченной курицей, и складывая его в прямоугольную упаковку. Это тогда во фритюре и может сопровождаться сальсой, гуакамоле, сметаной или сыром.

  
  

• Burrito (существительное)

  Мексиканское блюдо, состоящее из мучной тортильи, намотанной на начинку из мяса и / или бобов, сыра и т. Д.

• Чимичанга (существительное)

  Жареный во фритюре буррито

• Burrito (существительное)

  мука тортилья сложена вокруг начинки.

• Burrito (существительное)

  мука тортилья, сложенная вокруг начинки